趙一弘：更健康更年輕，中國茶產(chǎn)業(yè)步入高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代

更健康更年輕茶產(chǎn)業(yè)站在一個(gè)全新的起點(diǎn)

茶業(yè)作為我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。隨著人們健康意識(shí)的提升,茶葉的健康功效得到了廣泛認(rèn)可。茶葉不僅具有清熱解毒、減兒養(yǎng)顏等功效,還有助于保護(hù)心腦血管、提高免疫力等益處。這些特點(diǎn)使得茶葉成為了現(xiàn)代人追求健康生活方式的首選飲品。當(dāng)前,我國茶產(chǎn)業(yè)正站在一個(gè)全新的起點(diǎn)上,迎來了高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代。

首先,茶葉作為天然健康飲品的優(yōu)勢日益凸顯,具體包括三方面:

一是茶葉鮮葉內(nèi)含物質(zhì),如茶多酚、蛋白質(zhì)、生物堿及氨基酸等。茶多酚具有抗氧化作用,大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究報(bào)道,茶多酚中的兒茶素,對化學(xué)致癌物誘發(fā)的皮膚、肺、食道、胃、肝、口腔等器官腫瘤均有防癌和抗癌效果。此外,黑木耳多糖與茶多酚聯(lián)合,對抗動(dòng)脈粥樣硬化有積極意義。

二是中藥結(jié)合茶葉,可以以一種茶劑型形式來體現(xiàn)茶的保健作用。如我國古老的中藥方子”川芎茶調(diào)散”,可以治療頭疼,起到將茶和中藥結(jié)合在一起當(dāng)茶喝的保健效果。中藥草與茶相結(jié)合對重大疾病還有一定的調(diào)節(jié)作用,比如說碧生源常潤茶通便茶,中醫(yī)建議肺癌康復(fù)期患者適當(dāng)飲用以幫助身體恢復(fù)。此外,目前我國已經(jīng)發(fā)掘出110多個(gè)藥食同源中藥材,它們都可以作為茶的原材料?！爸兴幉?茶葉”模式,有助于推進(jìn)保健茶健康發(fā)展。

三是茶對健康的相關(guān)性影響不僅體現(xiàn)在肌體上面,在泡茶、品嘗和飲用過程中還會(huì)產(chǎn)生愉悅感和享受感,進(jìn)而陶冶情操,這無疑對人們的精神健康具有積極的影響和作用,這也屬于茶文化的基礎(chǔ)因素。

其次,文化傳承與創(chuàng)新相結(jié)合,讓年輕人愛上喝茶,為茶葉行業(yè)注入新活力。茶葉年輕化也主要體現(xiàn)在三方面。

一是要?jiǎng)?chuàng)造年輕“茶時(shí)尚”。包括但不限于給年輕人營造一種他們喜歡的“喝茶”氛圍,如響亮的品牌、有趣的SLOGAN、靈魂觸達(dá)的互動(dòng)、輕松俏皮或深不可測的茶包裝等,讓茶消費(fèi)不僅是茶,還是態(tài)度,是社交。

二是要培養(yǎng)年輕“茶粉絲”。年輕人既是茶消費(fèi)的相對盲區(qū),也是茶產(chǎn)品的絕對目標(biāo)。社會(huì)各界需要培育更多的年輕人形成一種更快捷而又不失品質(zhì)的生活方式,獲取他們的認(rèn)同感。

三是養(yǎng)成年輕“茶習(xí)慣”。簡潔明了的飲茶模式,方便快捷的茶包裝產(chǎn)品,甚至前置的工業(yè)化沖泡完成,都可以吸引越來越多的年輕人喜歡喝茶。事實(shí)證明,當(dāng)消費(fèi)成為習(xí)慣,產(chǎn)品就已經(jīng)成功;當(dāng)消費(fèi)動(dòng)機(jī)產(chǎn)生深刻和持續(xù)的影響,年輕人自動(dòng)循環(huán)復(fù)購的商業(yè)模式就會(huì)形成。

總之,未來的茶產(chǎn)業(yè)與健康、茶分會(huì)與茶企業(yè),都應(yīng)該奔著年輕人來,和年輕人一起,共同撐起茶飲國潮一片天。

更有創(chuàng)意更有發(fā)展空間,碧生源芳華正當(dāng)時(shí)

至目前,碧生源已經(jīng)走過23年,這二十多年來,碧生源倡導(dǎo)草本、天然、綠色的健康生活理念,堅(jiān)守“草本健康,袋袋相傳”創(chuàng)業(yè)初衷,見證了中國食品產(chǎn)業(yè)不斷的升級迭代。近年來,面對新的市場需求,碧生源主要從三個(gè)方面進(jìn)行了創(chuàng)新升級。

第一是品牌思維。過去碧生源是功能茶品牌,以減肥和潤腸功能產(chǎn)品打天下;隨著健康意識(shí)深入,減肥和潤腸等成為生活方式,碧生源品牌也成為體重管理、腸道管理等綜合管理專家,除了產(chǎn)品以外,還提供私域協(xié)調(diào)、專業(yè)咨詢等健康服務(wù),不再是簡單的產(chǎn)品服務(wù)。

第二是鏈?zhǔn)疆a(chǎn)品思維。過去的碧生源是“兩袋茶”打天下,即碧生源常菁茶和碧生源常潤茶。后面增加了纖纖茶、潤元茶、清源茶等產(chǎn)品系列。為滿足消費(fèi)者不同層次產(chǎn)品需求,碧生源一是延展碧生源紅糖姜茶、玫瑰紅茶、紅豆玉米茶等普通食品,豐富了袋泡茶和功能茶的產(chǎn)品矩陣;二是延伸藥品奧利司他、心腦清、維生素E等OTC非處方藥品。形成以“綠色草本”茶產(chǎn)品為基礎(chǔ),拓展到完整的“保健食品+普通食品+藥品”產(chǎn)品鏈模式。

第三是營銷布局。碧生源是傳統(tǒng)的商超模式的代表,“線下門店”傳統(tǒng)渠道的覆蓋率非常高,在全國進(jìn)入了40多萬家藥店里。電商興起后,碧生源積極布局阿里、京東、拼多多等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),碧生源用了3到5年的時(shí)間在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)快速成長,如今已在醫(yī)藥保健品領(lǐng)域名列前茅。近些年來,直播電商成為重要賽道,碧生源深耕基于抖音系、快手系“新零售”的第三銷售主板,成為這些平臺(tái)重要的入駐品牌。通過挖掘私域流量,和第三方公司合作等,碧生源正積極向數(shù)字營銷邁進(jìn)。

今年,碧生源還開啟了全國范圍的集團(tuán)合伙人改制工作,對營銷系統(tǒng)進(jìn)行股份制革新。目前,公司合伙人已經(jīng)達(dá)到百人規(guī)模,覆蓋OTC、電商以及公司總部等體系。碧生源將充分利用品牌資源進(jìn)行賦能,給合伙人搭建好由職業(yè)經(jīng)理人變成小老板的平臺(tái),大家攜手并進(jìn),共贏未來。

茶,源自中國,盛行世界,既是全球同享的綠色健康飲品,也是承載歷史和文化的“中國名片”。中國茶種類十分豐富,它們各具特色,風(fēng)味、香氣、保健功能各不相同,備受不同年齡段人群的喜愛,越來越多飲茶人不再只是把保健養(yǎng)生掛在嘴邊,而是以茶為媒,實(shí)實(shí)在在地把“健康”二字融入到了生活日常。未來,中國茶產(chǎn)業(yè)還有更廣闊的發(fā)展空間,因?yàn)椴枞~本身就具有多種保健、預(yù)防疾病的功效,通過工藝創(chuàng)新,強(qiáng)化茶葉的功能性,茶產(chǎn)品的消費(fèi)價(jià)值仍將不斷提升。

既作為保健行業(yè)服務(wù)協(xié)會(huì)分會(huì)代表企業(yè),又身為一家功能茶茶產(chǎn)品生產(chǎn)商,碧生源將同各方一道,推動(dòng)茶健康產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,深化茶文化交融互鑒,讓更多的人知茶、愛茶,共品茶香茶韻,共享美好健康生活。

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